ベーコンとほうれん草のキッシュ
気軽におうちカフェしたいときにどうぞ。冷凍パイシートのお手軽キッシュです。タルト台があれば本格派になります。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に常備中のパイシートとほうれん草ベーコンをそろそろ食べなくてはと作りました。
ベーコンはアルミホイルでくるむと長持ちするのでまとめて買ってラップとアルミで小分けにして冷凍してます。
ほうれん草はサッとゆでて冷凍しておくと野菜が足りないな～って日に活躍します。冷凍して時間が経ってしまったものは炒め物やキッシュになってます＾＾
ベーコンとほうれん草のキッシュ
気軽におうちカフェしたいときにどうぞ。冷凍パイシートのお手軽キッシュです。タルト台があれば本格派になります。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に常備中のパイシートとほうれん草ベーコンをそろそろ食べなくてはと作りました。
ベーコンはアルミホイルでくるむと長持ちするのでまとめて買ってラップとアルミで小分けにして冷凍してます。
ほうれん草はサッとゆでて冷凍しておくと野菜が足りないな～って日に活躍します。冷凍して時間が経ってしまったものは炒め物やキッシュになってます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを型に合わせて伸ばしフォークで穴をあけ重石をのせ、１８０度のオーブンで１５分空焼きする。（重石は小豆でもケーキの型でも代用できます）
- 2
１ｃｍ幅に切ったベーコンと軽くゆでたほうれん草と薄くスライスしたしいたけを、バター(分量外）でフライパンで炒めます。軽く塩コショウで下味をつけます。
- 3
牛乳と生クリームとパルメザンチーズを混ぜ塩コショウします。
- 4
パイに２と３を流し入れ２００度のオーブンで２０分焼きます。（型が小さく具が厚くなるときは３０分にしてください。）
コツ・ポイント
生クリームと牛乳は合わせて２００ccになれば大丈夫です。カロリーが気になる日は牛乳だけで、こってりリッチに食べたいときは生クリーム１５０ｃｃでどうぞ。
パイシートは空焼きしないと底がヘナヘナしちゃいます。急いでる場合は底に目をつぶれば食べられます。その場合は３０分焼いてください。
冷めて食べるときは味をしっかり目でどうぞ。切り分けて残ったものを温めるときはトースターで大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
