ピーマンのポテトつめ
komita @cook_40033711
ケチャップで味付けしたポテトがいいかんじ～！
チーズがアツアツのうちに食すべし。
このレシピの生い立ち
ピーマンが2個だけ残っている。明日から旅行。帰ってきたら黒くなってそう・・・
ってことでひき肉がなかったので、おいもちゃんをつめてみました。
ピーマンのポテトつめ
ケチャップで味付けしたポテトがいいかんじ～！
チーズがアツアツのうちに食すべし。
このレシピの生い立ち
ピーマンが2個だけ残っている。明日から旅行。帰ってきたら黒くなってそう・・・
ってことでひき肉がなかったので、おいもちゃんをつめてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、薄めのいちょう切りにする。（レンジするので細かければどんな形でもOK)
-
- 2
切ったじゃがいもを耐熱皿に入れ、レンジで3～4分 つぶせるくらい柔らかくなればOKです。
レンジにかけてる間にピーマンを半分に切って種を取っておく。
- 3
レンジしたじゃがいもをスプーンなどで潰してマッシュポテトにする。じゃがいもが熱いうちにバターと塩、こしょうをして全体に混ぜる。最後にケチャップも入れてさらに混ぜる。
-
- 4
切っておいたピーマンの内側に小麦粉をすりつけておく。
-
- 5
小麦粉を付けたピーマンに味付けしたマッシュポテトを詰める。ポテトを詰めたら全体に小麦粉をまぶしておく。
-
- 6
サラダ油をフライパンにひき、中火でポテトの方を先に焼く。
軽く焦げ目がついたら反対側も焼く。 -
- 7
ピーマンに火が通ったらチーズをのせて蓋をしてチーズが溶けたら完成！
-
コツ・ポイント
バターと塩、こしょうは、じゃがいもが熱いうちに混ぜてください。
じゃがいもを潰すとき、潰しすぎないようにするとコロコロと残ってるじゃがいもがまた、食感がよくていいですよー
(うちは1000wでレンジしてます。)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17477195
