冷凍庫で中途半端に余っている魚介類をメイン料理に変身！
このレシピの生い立ち
冷凍で売っていたステーキ用のマグロをカツにしたら
（その時は葱間にしました）家族や友達に
お肉みたいで美味しいーーと喜ばれたのがきっかけです。

揚げる時、さしてからではなく個々に揚げてから
串にさすのがポイントです！