グリルロンドで焼く絶品ハンバーグ
ルクルーゼのグリルロンドで焼くハンバーグです。この焼き色がたまりません！もちろん普通のフライパンでも焼けます★ ソースはレンジでチンするだけですよ♪
このレシピの生い立ち
ルクルーゼのグリルロンドでハンバーグを焼くのが夢でした・・笑。
念願かなって今回初めて作ってみたら、大成功！！
思った以上に美味しく、感動しました★
ポイントはいつも作るハンバーグより気持ち水分量が少なめなところです。
グリルロンドで焼く絶品ハンバーグ
ルクルーゼのグリルロンドで焼くハンバーグです。この焼き色がたまりません！もちろん普通のフライパンでも焼けます★ ソースはレンジでチンするだけですよ♪
このレシピの生い立ち
ルクルーゼのグリルロンドでハンバーグを焼くのが夢でした・・笑。
念願かなって今回初めて作ってみたら、大成功！！
思った以上に美味しく、感動しました★
ポイントはいつも作るハンバーグより気持ち水分量が少なめなところです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを熱し、薄茶色になるまでじっくりと炒める。→冷ます。
- 2
ボールに、炒めた玉ねぎ、ひき肉、パン粉、玉子、牛乳、ナツメグ、塩、こしょうを入れよく混ぜる。粘り気が出るくらいまで。
- 3
二等分にし、手から手に軽く打ちつけるようにして中の空気を抜く。楕円形に成型する。
- 4
グリルロンドを温める。弱火で８分、焦げ目がついたら裏返し、ごく弱火で蓋をして５分。
最後、竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたらできあがり♪
フライパンで焼くときは、焼き色が付いたら裏返し、同じく蓋をして８分ぐらい焼きます。 - 5
ソースを作る。
ウスターソース、ケチャップ、お醤油、バター、白ワインを耐熱容器に入れ、よくかき混ぜてから、レンジ(５００Ｗ)でラップをして１分半加熱する。
ハンバーグにかけて召し上がれ★
コツ・ポイント
付け合せにバターライスを添えてみました。
作り方は簡単。ほかほかのご飯にバターを落とし、お好みのドライハーブを加えて混ぜるだけ。
ハンバーグととっても合いますよ★
似たレシピ
その他のレシピ
