ふんわりやさしい味のパンケーキ

Name: ふんわりやさしい味のパンケーキ
Yield: 4枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆薄力粉 1カップ（100g）; ☆砂糖 大さじ2～3（18g～27g; ☆塩 ひとつまみ; ☆重曹 小さじ1/2（1.5g）; （↑ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰの場合 小さじ1＋1/2（4.5g）; ★牛乳 150cc; ★レモン汁 大さじ1; ♪玉子 1個; ♪サラダ油or溶かしバター 大さじ1; （お好みでﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々）

りょう子 @cook_40025518

計量カップとスプーンで適当に量っても大丈夫です(^^)vそのまま何もつけなくても、ぱくぱく食べられる優しい味のパンケーキです。
このレシピの生い立ち
パンケーキが食べたくて、適当に作ったのが美味しかったので♪思い出しながら量ってみたので自分用に覚え書きです。

ふんわりやさしい味のパンケーキ

りょう子 @cook_40025518

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材料

4枚分

☆薄力粉 1カップ（100g）
☆砂糖大さじ2～3（18g～27g
☆塩ひとつまみ
☆重曹小さじ1/2（1.5g）
（↑ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰの場合小さじ1＋1/2（4.5g）
★牛乳 150cc
★レモン汁大さじ1
♪玉子 1個
♪サラダ油or溶かしバター大さじ1
（お好みでﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ少々）

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作り方

1

①★を混ぜ合わせておきます。ボールに☆の粉類を入れ、泡立て器でかき混ぜます（※振るう代わりに粉類を均一にする為）
2

②粉類の入ったボールに①で混ぜた★と♪を入れ、だまがなくなるまで混ぜ合わせます（※バニラエッセンスを加えるならここで一緒に）
3

③熱したフライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、濡れ布巾の上にジュッと一瞬置き、おたまで生地を流し入れ、弱火でぷつぷつ気泡が出たら裏返し、裏面も良い焼き色がついたら出来上がり。