じゃがいもの塩昆布マヨサラダ

おぶうさま @cook_40021094
粉ふき芋を塩昆布とマヨネーズであえました。アツアツはもちろん、冷めてもおいしい!
このレシピの生い立ち
いつもの粉ふき芋を少し違う味で。
じゃがいもの塩昆布マヨサラダ
粉ふき芋を塩昆布とマヨネーズであえました。アツアツはもちろん、冷めてもおいしい!
このレシピの生い立ち
いつもの粉ふき芋を少し違う味で。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
- 2
少し塩(分量外)を入れた湯でやわらかくなるまでゆで(じゃがいもは水から入れる)、ゆで汁を捨てる。お鍋に残った水分をとばし、粉ふき芋を作る。
- 3
じゃがいもが熱いうちに塩昆布とマヨネーズを加えて混ぜる。器に盛り、好みで白ゴマをふる。
- 4
07.10.28、話題入り⑪しました。皆様ありがとうございました。
- 5
2016.4.11、レシピを掲載していただきました。ありがとうございます。
- 6
2017.2.21、こちらにも掲載していただきました。ありがとうございます。
- 7
2017.12.10、クックパッドニュースで紹介していただきました。
コツ・ポイント
ゆでたじゃがいもの水分は充分にとばし、粉がふくくらいにすると、ほくほくしておいしい。
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