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豚の角煮 ～とろとろジューシー～
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豚の角煮 ～とろとろジューシー～-レシピのメイン写真

豚の角煮 ～とろとろジューシー～

たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429

とろとろジューシーな豚の角煮をご飯にのっけて食べたらもうたまりません♪
このレシピの生い立ち
とろとろジューシーな豚の角煮が食べたくなっちゃって頑張って煮込んでみました♪

とろとろジューシーな豚の角煮をご飯にのっけて食べたらもうたまりません♪
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とろとろジューシーな豚の角煮が食べたくなっちゃって頑張って煮込んでみました♪

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豚の角煮 ～とろとろジューシー～

たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429

とろとろジューシーな豚の角煮をご飯にのっけて食べたらもうたまりません♪
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とろとろジューシーな豚の角煮が食べたくなっちゃって頑張って煮込んでみました♪

とろとろジューシーな豚の角煮をご飯にのっけて食べたらもうたまりません♪
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とろとろジューシーな豚の角煮が食べたくなっちゃって頑張って煮込んでみました♪

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材料

２人分
  • 豚バラブロック肉 ３００ｇ
  • ゆで卵 お好み
  • ★酒 ２カップ
  • ★水 ４カップ
  • 生姜 １片
  • ●砂糖 大さじ４
  • ●みりん 大さじ２
  • ●醤油 大さじ５
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで焼き色を付ける。ゆで卵を作る。鍋に生姜の薄切りと★を入れてアクを取りながら３０分くらい煮込む。

  2. 2

    ①にゆで卵と●を入れて１時間くらい煮込み、照りが出てきたら皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

ゆで卵を入れると煮卵っぽくなって美味しいよ♪

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たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429
2007/03/25 22:51に公開
一人暮らしを始めてから料理にはまり、美味しいものを求める今日この頃です。目指すはど素人シェフ♪　
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このレシピのキーワード

角煮 ゆで卵 豚バラかたまり 酒 しょうが

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