お湯が沸いたらたっぷりめのお塩を加えてパスタを茹でておきます。

1の作業中に、一口大に切った豚肉を油で炒めて塩こしょうをしたら、食べやすく切り分けたキノコとタケノコも加えて炒めます。酒もここで加えたら、トマトの缶詰を加えて潰す様に混ぜ合せます。

麺つゆを加えて塩こしょうをしたらパプリカも加えます。1のアルデンテの手前迄茹でたパスタを加えます。水分は必要な分だけパスタのゆで汁を加えて下さい。

ホウレン草も加えて、必要なら醤油で味を調えてパスタがアルデンテになったら出来上がりです。ボールにもってごまをタップリかけて頂きます。