ほんのりピンク色のとろっとした食感のデザートです。
イチゴの酸味と豆乳のクリーミーさがベストマッチ♪豆乳苦手な人も食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
豆乳もいちごも栄養がいっぱい！ということで、気軽に食べられるようなおやつで、しかも甘さ控えめに…と思い、作りだしたのがきっかけです。
無調整豆乳なので十分濃厚なので、コーヒー用ミルクは低脂肪のものにしておきました。
ミキサーで一気につぶすので楽です♪