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アボカドサーモンどんぶり
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アボカドサーモンどんぶり-レシピのメイン写真

アボカドサーモンどんぶり

komaripan
komaripan @cook_40040272

サーモンとアボカドにわさび醤油とマヨネーズがよく合います❤ 簡単・リーズナブルなのにご馳走な丼です。

このレシピの生い立ち
某○○寿司チェーンで働く母が作ってくれたアボカドサーモンを思い出し、丼にしてみました＾＾

サーモンとアボカドにわさび醤油とマヨネーズがよく合います❤ 簡単・リーズナブルなのにご馳走な丼です。

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某○○寿司チェーンで働く母が作ってくれたアボカドサーモンを思い出し、丼にしてみました＾＾

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アボカドサーモンどんぶり

komaripan
komaripan @cook_40040272

サーモンとアボカドにわさび醤油とマヨネーズがよく合います❤ 簡単・リーズナブルなのにご馳走な丼です。

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某○○寿司チェーンで働く母が作ってくれたアボカドサーモンを思い出し、丼にしてみました＾＾

サーモンとアボカドにわさび醤油とマヨネーズがよく合います❤ 簡単・リーズナブルなのにご馳走な丼です。

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材料

２人分
  • サーモン刺身用 150～200g
  • アボカド 1個
  • レモン汁 少々
  • 酢飯 丼少なめ1杯
  • 醤油 大さじ２～３
  • わさび 適量
  • 大葉 8枚
  • 炒り胡麻 適量
  • マヨネーズ 適量
  • きざみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドとサーモンを1.5ｾﾝﾁ角に切る。
    アボカドにはレモン汁を和えて変色を防ぐ。大葉を細切りにする。

  2. 2

    ボウルにわさび醤油を作り、その中にアボカドとサーモンを入れてよく和える。

  3. 3

    丼に酢飯を盛り、きざみ海苔→アボカドサーモン→マヨネーズ→大葉→炒り胡麻の順に盛り付けて出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

醤油はサーモンの量によって調整します。
酢飯が面倒ならふつうのほかほかご飯でも美味しいです＾＾　

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komaripan
komaripan @cook_40040272
2010/01/04 12:11に公開
何食べたい？って聞くと「肉」と答える旦那に野菜もしっかりおいしく食べてもらうために試行錯誤の毎日です。 COOKPADのおかげで料理が楽しくなりました♪お世話になっています☆
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このレシピのキーワード

丼 大葉 アボカド すし飯 わさび

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