Sambal Asem Ikan Pari Asap (Segerrr)

Name: Sambal Asem Ikan Pari Asap (Segerrr)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 tusuk Ikan Pari Asap; 15 buah cabe rawit pedes; 5 buah cabe merah keriting; 7 siung bamer; 3 siung baput; 1 buah tomat uk. sedang; 1 buah jeruk nipis irisan kecil; secukupnya Garam; sedikit Penyedap (bisa di skip)

Atri Yani @Moms3FAK

Jakarta

Cuss ke pasar deket rumah eh ada ikan pari asap (wah jarang ada). Aye beli deh satu plastik isi 5 tusuk 6ribu. Sampai rumah tetiba pak suami lihat tuh ikan asap katanya minta dipedesin tapi maunya pake jeruk nipis dikit biar ada asem segernya. Siap deh eksekusi.
Sstt... Pak suami doyan banget makan pake ikan asap ini malah nambah sampe 3x 😄😄

Lebih banyak

Sambal Asem Ikan Pari Asap (Segerrr)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

5 tusukIkan Pari Asap
15 buahcabe rawit pedes
5 buahcabe merah keriting
7 siungbamer
3 siungbaput
1 buahtomat uk. sedang
1 buahjeruk nipis irisan kecil
secukupnyaGaram
sedikitPenyedap (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siram dengan air mengalir ikan asap. Lalu tiriskan sebentar.
2

Sementara menunggu tirisan air ikan asap. Ulek cabe, bamer, baput, tomat. Ulek hingga halus.
3

Siapkan minyak goreng di wajan. Lalu goreng ikan asap sebentar saja. Angkat
4

Tumis bumbu yg dihaluskan tadi hingga harum. Tambahkan garam dan. Masukan ikan asap tadi. Tumis sebentar. Lalu beri irisan jeruk nipis tadi. Tambahkan penyedap bila suka. Daaannn.... Langsung santap dengan sayur bening juga kerupuk 😊