ボールにホットケーキミックスとマーガリンを入れ、フォークでサラサラになるまで混ぜる。

卵・豆乳（または牛乳）・ヨーグルトを加え、混ぜる。

おからパウダーを加え、生地に折り込んでいく。練らないように。

まだ生地がベタつくようなら、おからパウダー（分量外）を打ち粉代わりに使い、生地をまとめる。

約2センチ厚さに伸ばし、スケッパーや包丁で6等分する。

190度に予熱していたオーブンで15分焼く。

【アレンジ①：抹茶味】手順1で、抹茶大さじ1を加えます。かなり甘さ控え目なので、ダイエット目的でない場合は、砂糖を足すか、甘納豆やチョコチップ等を混ぜてくださいね。