エビフライは、背ワタを取り、薄力粉⇒溶き卵⇒パン粉の順で衣をつけて油で揚げる。

グラタンはママーのマカロニグラタンの手順通りに作り、好きな具を入れ、煮る。
グラタンの上にチーズを乗せ、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

スナップエンドウは、中の豆だけを取り出し、塩茹でしておく。お米を研ぎ、だしと豆を入れて炊く。