豚肉を一口大の大きさに切る。水菜と豆腐も食べやすい長さに切る。○印の調味料を合わせておく。

フライパンに油を引いて豚肉を炒めて火が通ったら火を止めて豚肉から出た余分な油をキッチンペーパーで取り除く。再び火をつけて○印の調味料を入れて煮絡める。

お皿に野菜・豆腐盛る。中央に豚肉を盛って胡麻を振りかけたら出来上がり。