Empek-empek Bangka
Yang doyan empek2 mana suaranyaaa.. 🙋🏽♀️😄.. saya percaya hampir semua pasti angkat tangan.. 😁.
Pempek atau empek2 ini sudah jadi makanan favorit buat hampir semua orang orang ya..😊
Kali ini saya post resep empek2 Bangka. Bedanya dengan pempek Palembang, pempek Bangka ini sedikit lebih alot dan dimakan dengan cuka merah Tauco atau terasi. Tapi tetap enak dan ngangenin looh.. Dicoba yuk moms... 🙋🏽♀️😊
Empek-empek Bangka
Yang doyan empek2 mana suaranyaaa.. 🙋🏽♀️😄.. saya percaya hampir semua pasti angkat tangan.. 😁.
Pempek atau empek2 ini sudah jadi makanan favorit buat hampir semua orang orang ya..😊
Kali ini saya post resep empek2 Bangka. Bedanya dengan pempek Palembang, pempek Bangka ini sedikit lebih alot dan dimakan dengan cuka merah Tauco atau terasi. Tapi tetap enak dan ngangenin looh.. Dicoba yuk moms... 🙋🏽♀️😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan giling di dlm baskom besar, masukan air, tambahkan garam, gula dan kaldu. Aduk rata sampai adonan menjadi agak kental. Tambahkan putih telur, aduk sampai adonan menyatu. (Ini boleh juga tanpa telur ya gaess)
- 2
Setelah adonan menyatu, tambahkan sagu, aduk rata. Adonan siap direbus dengan air yg terlebih dulu sudah didihkan dalam kuali. Caranya : Siapkan talenan, beri sedikit tepung sagu.. ratakan di atas talenan. Ambil sedikit adonan, letakan di atas talenan sambil sedikit digulingkan sampai adonan tercover dgn sagu dan tdk lengket di talenan. Pulung memanjang bentuk lenjeran. Masukan ke dalam rebusan air yg sudah mendidih.
- 3
Gunakan api kecil saat pulungan dimasukan.Sampai wajan penuh,besarkan api kompor. Ini supaya adonan rata matangnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar