オクラは軽くゆでて刻み、長芋はすりおろし、納豆はたれとまぜておき、卵は電子レンジで40秒ほどチンする。

全部盛りつけれて、オクラと山芋部分にちょろっと醤油をたらせば出来上がり！おろし大根としらすを足しても美味しいです。