ベジレシピ☆豆腐とニラの焼き餃子

ベジレシピ☆豆腐とニラの焼き餃子-レシピのメイン写真

ベジレシピ☆豆腐とニラの焼き餃子

ぎんきょう @cook_40044952

ベジでヘルシー☆でも食べごたえあり！ニラと豆腐とキャベツの餃子です。
このレシピの生い立ち
ベジでおかずになる料理を模索中。食いではあるけどとってもヘルシーなベジ餃子です。

ベジでヘルシー☆でも食べごたえあり！ニラと豆腐とキャベツの餃子です。
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ぎんきょう @cook_40044952

ベジでヘルシー☆でも食べごたえあり！ニラと豆腐とキャベツの餃子です。
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ベジでヘルシー☆でも食べごたえあり！ニラと豆腐とキャベツの餃子です。
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材料

3人分

ニラ 1/2束
キャベツ 3枚くらい
木綿豆腐 1/3丁くらい
★片栗粉大さじ１
★しょうゆ大さじ１くらい
餃子の皮 1パック（26枚くらい）
★にんにくすりおろし１かけ分
★（あればしょうがすりおろし）１かけ分

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作り方

1
豆腐は水切りをし、ニラはみじん切り、キャベツは塩もみしてみじん切り。絹豆腐しかなければ炒めて水分をとばします。
2
「１」の材料と★の材料を加えてまぜて、皮に包んで焼きます。ごま油を足しても可。包み方は通常通り（画像は包み途中です）
3
油を敷いてちょっとしたら、水を加えて蓋をして4分。蓋をとって水分がなくなったら出来上がり！醤油・酢・ラー油でどうぞ☆

コツ・ポイント

調味料はけっこう自由です。中華だしやごま油を加えても美味しいです。

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ぎんきょう @cook_40044952

2011/07/20 08:02に公開

基本は肉なし（魚介、乳、卵はあり）のゆるベジ料理。柴犬とスピッツを愛する都内在住、夫と二人暮らしです。

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このレシピのキーワード

餃子ニラ片栗粉キャベツもめん豆腐

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