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コーン缶のマヨタマ焼き
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コーン缶のマヨタマ焼き-レシピのメイン写真

コーン缶のマヨタマ焼き

kaerururu
kaerururu @cook_40018692

キッシュといえばキッシュだし、グラタンといえばグラタンだし・・・でも、やっぱり「コーン缶を焼いた物」っていうのがピッタリかな。缶詰そのものの味だけでも美味しいけど、マヨネーズのコクが味を引き締めてくれて、簡単ながらも癖になる料理です。
このレシピの生い立ち
買い物に行っていなくて冷蔵庫は空っぽ・・・ストックのコーン缶でメイン料理を作りたくて。

キッシュといえばキッシュだし、グラタンといえばグラタンだし・・・でも、やっぱり「コーン缶を焼いた物」っていうのがピッタリかな。缶詰そのものの味だけでも美味しいけど、マヨネーズのコクが味を引き締めてくれて、簡単ながらも癖になる料理です。
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買い物に行っていなくて冷蔵庫は空っぽ・・・ストックのコーン缶でメイン料理を作りたくて。

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コーン缶のマヨタマ焼き

kaerururu
kaerururu @cook_40018692

キッシュといえばキッシュだし、グラタンといえばグラタンだし・・・でも、やっぱり「コーン缶を焼いた物」っていうのがピッタリかな。缶詰そのものの味だけでも美味しいけど、マヨネーズのコクが味を引き締めてくれて、簡単ながらも癖になる料理です。
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キッシュといえばキッシュだし、グラタンといえばグラタンだし・・・でも、やっぱり「コーン缶を焼いた物」っていうのがピッタリかな。缶詰そのものの味だけでも美味しいけど、マヨネーズのコクが味を引き締めてくれて、簡単ながらも癖になる料理です。
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材料

4人分
  • コーン缶(クリーム) 400g
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • ニンニクのすりおろし 1カケ分
  • 塩コショウ 少々
  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 半分
  • ベーコン 2パック
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作り方

  1. 1

    コーン缶と卵、マヨネーズはボールの中でよく混ぜておく。

  2. 2

    ジャガイモは5mmほどのいちょう切りにして、柔らかく火を通しておく。それと玉ねぎをベーコンから出る油を利用して炒めておく。ニンニク・塩コショウで味を整える。

  3. 3

    耐熱皿に②を4等分して入れ、①も4等分して入れる。180度に予熱したオーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

コーンの粒々を残したくない場合は、ミキサーで滑らかにします。
具はお好みで、アスパラガスやブロッコリーも美味しかったです。

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kaerururu
kaerururu @cook_40018692
2008/03/16 14:06に公開
子供3人を育てるシングルマザーです。難しいお年頃かつ育ち盛りの子供たちに、忙しい毎日の中でも、家庭の味を楽しんでもらいたいな!と思って奮闘中。
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このレシピのキーワード

コーン缶 ベーコン じゃがいも クリーム にんにく 卵 玉ねぎ

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