かぶとささ身のマヨＰon炒め

Name: かぶとささ身のマヨＰon炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささ身（削ぎ切り） ２００ｇ; ●塩コショウ 適量; ●小麦粉 大さじ１～２; かぶ（４～６等分） ３個（２００ｇ）; ブロッコリー（食べやすい大きさ） １００ｇ; ○ポン酢（今回ゆずポン酢） 大さじ２; ○マヨネーズ 大さじ１弱

ノンノンcook @cook_40034395

ポン酢とマヨネーズでサッパリコク旨♪
味付けこれだけ簡単料理
このレシピの生い立ち
ポン酢とマヨネーズで何か作りたかったのですが，大量に買ったブロッコリーと古くなってきたかぶと冷凍庫に眠っていたささ身消費に作ってみました。
味が絡んでとっても美味しかったです

かぶとささ身のマヨＰon炒め

ノンノンcook @cook_40034395

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材料

２人分

ささ身（削ぎ切り）２００ｇ
●塩コショウ適量
●小麦粉大さじ１～２
かぶ（４～６等分）３個（２００ｇ）
ブロッコリー（食べやすい大きさ）１００ｇ
○ポン酢（今回ゆずポン酢）大さじ２
○マヨネーズ大さじ１弱

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作り方

1

かぶとブロッコリーは１度水にさらし水を軽く切ってラップをしレンジ（６００ｗ）で１分３０秒。（食感を残す程度でいいです）
2
●の塩コショウを振り小麦粉をまぶしたささ身はサラダ油をしいたフライパンで両面焼き色が付くまで炒める。
3

１のフライパンにかぶとブロッコリーを入れサッと炒め，○のポン酢とマヨネーズで味付けし皿に盛り出来上がり♪
4
今回ゆずポン酢使用♪

コツ・ポイント

かぶの食感を残す程度にはレンジにかけてますが，しっかり食感を残したい場合はこの手順ははぶいても構いません。

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つくれぽ

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ノンノンcook @cook_40034395

2008/03/24 23:49に公開

5歳ともうすぐ２歳になる姉妹の母してます♪長女は年中さん、次女もあちこち走り回り休む暇なし(笑)これからもマイペースに更新できたらなと思います＾＾；そして、つくれぽ頂いた方本当ありがとうございます！とても感謝しております！ただあまりにも余裕がないため、大変申し訳ありませんがコメント無しでの掲載になりますが、こんな私のレシピで良ければこれからもどうぞ宜しくお願いいたします！H２４．１２

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