*とろ～りミルク豆腐*
モカシナ @cook_40037307
牛乳としょうがでなぜ？？って感じですがとろとろでとってもおいしいですよ！砂糖を入れれば プリンみたいです！
このレシピの生い立ち
すいぶん前にTVで見たのを少しアレンジ！
*とろ～りミルク豆腐*
牛乳としょうがでなぜ？？って感じですがとろとろでとってもおいしいですよ！砂糖を入れれば プリンみたいです！
このレシピの生い立ち
すいぶん前にTVで見たのを少しアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがをすりおろして汁を 器にいれます。（汁だけじゃなくって全部入れてもできますよ）
- 2
1に温めた牛乳を少し高い所から 器に一気に注ぎます。そのまま5分くらいまちます。（混ぜないでそのまま待ってください。）
- 3
お好みで しょうゆ・ポン酢などかけてできあがり。プリンにしたい方は2の牛乳に砂糖を20g入れてみてください。
- 4
こんな感じに固まります！
今回はしょうがの汁のみで作ってみました。 -
- 5
固まらない！との意見がありました。ので 今少し分量＆作り方を変えてみました。
コツ・ポイント
デザートとおかず と両方いけます！ただ しょうが がたくさん入ってるので小さなお子様には不向きだと思います。
牛乳は勢い良く注いでしょうがと牛乳が混ざるようにしてください。
でもスプーンなどで ぐるぐるすると固まらない可能性があります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529629
