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☆鮭と水菜のめんつゆ合え☆
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☆鮭と水菜のめんつゆ合え☆-レシピのメイン写真

☆鮭と水菜のめんつゆ合え☆

hamjiro
hamjiro @cook_40038222

サッとできて、もう一品・・・にいかがでしょうか~
このレシピの生い立ち
鮭が一切れ余っていて冷蔵庫の野菜室には水菜が・・・。

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☆鮭と水菜のめんつゆ合え☆

hamjiro
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材料

2人分
  • 鮭(切り身) 一切れ
  • 水菜 2株(細め)
  • めんつゆ 大さじ 1
  • 白ゴマ 大さじ 半分
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    鮭を焼いて皮、骨を取り除き、ほぐしておきます。

  2. 2

    水菜は根元を洗い、熱湯で10秒くらいサッとゆで、冷水に取り、水気を絞ってから食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ①と②をボウルに入れ、めんつゆで合えさらに白ゴマも入れ、合えます。盛り付けた後、鰹節をのせます。

コツ・ポイント

鮭は、塩鮭の場合めんつゆの量を加減してください。

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hamjiro
hamjiro @cook_40038222
2010/01/16 10:01に公開
北海道在住。ファイターズ『命』です。食べること&お酒が大好き♡             【おっちょこちょいの会No49 】 【なまら北海道好きっ♡の会No2】なかなかお返事に伺えずごめんなさい<(_ _*)>
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このレシピのキーワード

鮭 水菜 切り身 かつお節

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