1. 1 ekor Ayam di potong-potong sesuai selera, beri garam dan jeruk nipis lalu cucibersih.

2. 1 ruas Kunyit dibakar
3. 1 ruas Jahe dibakar
4. Terasi dibakar
5. Bawang merah
6. Bawang putih
7. Kemiri
8. Sereh
9. Daun jeruk
10 santan dari satu butir kelapa.
11. Gula merah
12. Gula pasir
13. Lada
14. Penyedap rasa (rayco)
15. Bubuk ketumbar sedikit
16. Kencur

Cara membuat :

1. Ulek semua bumbu hingga halus...
2. Masukkan ayamnya aduk2 hingga rata.
3. lalu masukkan santan diaduk dan matangkan tambahkan gula pasir, garam dan lada halus, ketumbar halus sedikit.
4. Opor ayam siap disajikan.
5. hhhmmm...mantab d .