超長持ち！★葉物野菜の延命法
すぐ傷んでしまう葉っぱのお野菜。買ってきたらすぐコレをするだけで超長持ちします！サニーレタスは２週間以上イキイキでした❤
このレシピの生い立ち
レタスなどは1/2カットなども売ってるけど割高だし切っちゃうと切り口からすぐ傷んでしまいます。
ずぼらなので、いちいち使うたびに洗うのが面倒で最初に洗ったら・・・？と思ってやってみたらイイ感じでした♥
超長持ち！★葉物野菜の延命法
すぐ傷んでしまう葉っぱのお野菜。買ってきたらすぐコレをするだけで超長持ちします！サニーレタスは２週間以上イキイキでした❤
このレシピの生い立ち
レタスなどは1/2カットなども売ってるけど割高だし切っちゃうと切り口からすぐ傷んでしまいます。
ずぼらなので、いちいち使うたびに洗うのが面倒で最初に洗ったら・・・？と思ってやってみたらイイ感じでした♥
アプリでひらく作り方
- 1
買ってきてすぐのお野菜をよく水洗いします。以後、使用まで洗わないのでしっかりと！テープなどは取ってくださいね
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- 2
写真は１も２も根元ですが、葉先も上下逆さにしてしっかりと洗って、中のほうにもし傷んだ部分があれば取り除いておく。
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- 3
葉先を下にして５分ほど置いておきます。適度に水が切れます・・・。(お急ぎの場合は振って水を切る)
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- 4
この間にミカンでも食べて一服してください。
※一度紅葉してしまった野菜には効果がありません・・・あしからず -
- 5
広げた新聞紙に束を置いて手早く包みます。なるべく隙間があかない様に、野菜を傷めない程度にきっちりと。→６のような感じです
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- 6
他の野菜も同様です。白菜やレタスなどは洗う時葉っぱの間にも水がきちんと入るように洗ってください。(芯は取らないこと)
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- 7
こんな風に何が包んであるか書いておくと便利です。あとは、１つずつビニールに入れて冷蔵庫へ・・8℃以下なら常温OKです
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- 8
もし一回で使い切らない時は、使用の際出した時に、残った分をザッと水にくぐらせて新しい新聞紙に包み直せばまだまだ長持ち♥
- 9
そのままだとすぐ腐ってしまうほうれん草なども、４日経ってもきれいです！買い置きができるなんて夢のようです・・・♥
- 10
カット(刻んだり)してあるものはあまり効果がないので、根っこや芯がついた状態のもので保存してくださいね
- 11
これは３日経ったサラダほうれんそう。買った時よりしゃきっとしてます！
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こちらは１０日経ったほうれんそう。みずみずしく、茎も折るとポキっと音がします♥
安い時に買い置きできるのが嬉しい
♥ -
- 13
こちらは８日経ったサラダ菜。茎はパリッと、葉っぱもシャキシャキです。まだまだ使えます♥
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2010.10.8話題入りさせていただきました❤
お試し下さって本当にありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
上記の通りにやれば誰でも♥
レタスなどの生野菜は使う時いちいち水にさらさなくてもシャキシャキです！！サンドイッチなどにもすぐ使えて便利～♥もし傷んだ部分を発見したらその都度取ってくださいね。少人数のご家庭で是非試してみてください
つくれぽ
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