キムチの素で味付けする回鍋肉

Name: キムチの素で味付けする回鍋肉
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（細切れ） 150グラム; キャベツ 1/4玉; ピーマン 2個; キムチの素 お好みで; 塩・こしょう 少々; 酒 大さじ3; しょうゆ 大さじ2; 味噌 大さじ1; ごま油 大さじ1強

hiroelegance @cook_40048208

ご飯が進むピリ辛メニューです。春キャベツを沢山いただきましょう♪
このレシピの生い立ち
頑固おやじの辛口味噌という味噌を使って
野菜炒めを作っていたのですが、切れてしまったのと
販売元がお休みしているためキムチの素を使ってみました。

キムチの素で味付けする回鍋肉

hiroelegance @cook_40048208

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材料

2人分

豚肉（細切れ） 150グラム
キャベツ 1/4玉
ピーマン 2個
キムチの素お好みで
塩・こしょう少々
酒大さじ3
しょうゆ大さじ2
味噌大さじ1
ごま油大さじ1強

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作り方

1

キャベツをざく切りにし、ピーマンは細切りにしておく。
2

フライパンを熱し、ごま油をまわし入れる。
3

フライパンに豚肉を入れる。
4

豚肉に塩・こしょうを振り入れ、肉の色が変わってきたら酒を入れる。
（くさみ消し）
5

しょうゆを入れ、
キャベツとピーマンをいれる。
6

5の中にキムチの素を入れ味をなじませる。
なじんできたら味噌を入れ炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

味噌を入れすぎるとしょっぱくなるので加減してください。
キムチの素は多めに入れると辛党向けになります。

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つくれぽ

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hiroelegance @cook_40048208

2008/04/07 16:11に公開

クックパッド始めました。お料理好き（家庭料理中心）で、手間ひまかけてデザート作りにハマッていました♪※最近多忙により更新できてません。もっと沢山レシピのせたい！[ブログ]hiroeleganceのエレガンスとは呼べない日常http://hiroelegance.jp新参者ですが、どうぞよろしくお願いします。

このレシピのキーワード

ホイコーロー豚肉キャベツピーマン酒味噌

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