あんこの折込ミニ食パン
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
あんこを折り込んだミニ食パン。
フワフワ～に焼き上がり、美味しいよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
あんこの折込パンが作りたくて、作ってみました♪
あんこの折込ミニ食パン
あんこを折り込んだミニ食パン。
フワフワ～に焼き上がり、美味しいよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
あんこの折込パンが作りたくて、作ってみました♪
作り方
- 1
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。 - 2
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
- 3
パン生地を伸ばし、あんこをぬり生地を折りたたみ、またあんこをぬって折りたたみ、3分割し、
真ん中をカットしてねじって、ミニ食パン型に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪
コツ・ポイント
あんこは、よく薄めに伸ばしてぬってくださいね(^^♪
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