体調を崩したときや、お酒のあと、夜食などにあっさりしたあんかけうどんはいかがでしょうか？生姜と葱だけのシンプルな味ですが、ていねいに取っただしでいただくと贅沢な一品に♪
このレシピの生い立ち
子供のころ、父がよく作ってくれたものです。鶏卵と言って、溶き卵の入るかき玉バージョンもあったけど、どんな食欲のないときでも食べられるのは、断然こちらでした☆
前回のキッチンでもアップさせていただき、リクエストいただいたレシピです♪