便利★我が家の基本のフルーツマリネ

プユプユ
プユプユ @cook_40034251

あると便利なフルーツマリネ。どこにでもある材料の組み合わせが、このひと手間で立派なデザートに!このまま食べても美味しいし、ヨーグルトにかけるとジャムより美味しくヘルシーです!
このレシピの生い立ち
フルーツにリキュールをかけてマリネするのが好きだし、私のレシピに良く登場するかなぁ?と思ってレシピとして載せてみました。

便利★我が家の基本のフルーツマリネ

あると便利なフルーツマリネ。どこにでもある材料の組み合わせが、このひと手間で立派なデザートに!このまま食べても美味しいし、ヨーグルトにかけるとジャムより美味しくヘルシーです!
このレシピの生い立ち
フルーツにリキュールをかけてマリネするのが好きだし、私のレシピに良く登場するかなぁ?と思ってレシピとして載せてみました。

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材料

作りやすい量
  1. キウイ 1個
  2. バナナ 1本
  3. 1/3パック位
  4. マンゴー 1個
  5. コアントローorグランマルニエ 大匙2
  6. レモン 適宜

作り方

  1. 1

    それぞれのフルーツを切り、バナナとマンゴーには変色防止にレモン汁をかけておく。

  2. 2

    密封できるタッパなどに1.をいれ、コアントローを振り入れ、蓋をして優しく上下をさかさにするなどして、リキュールを渡らせる。

  3. 3

    冷蔵庫に入れ、最低でも2~3時間置く。

コツ・ポイント

フルーツはお好みで。バナナとキウイは安いし美味しいし、彩りも綺麗なので必ず入れています。今は苺ですが、季節によってはアメリカンチェリーも◎。洋梨を入れても。黄色が入ると華やかになるので、マンゴーを入れたりしますが、面倒な時はバナナ、キウイ、苺位でしか作っていません。ゴールデンキウイでもいいかも。これを夜作って、朝、ヨーグルトにかけると、断然美味しさアップ!2日位は大丈夫。

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プユプユ
プユプユ @cook_40034251
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食べる事大好き!作るのも大好き!! なお気楽主婦。2003年から2006年11月までの約4年間のフランス駐在経験中、リッツでお菓子作りに磨きを掛けました! 2012年から2016年6月までウクライナはキエフに住んでいました。2016年6月末に帰国、現在日本生活満喫中♪私のレシピ、試して下さる方々、本当に感謝です!
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