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子供が大好き☆ケチャップ味の豚肉おかず
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子供が大好き☆ケチャップ味の豚肉おかず-レシピのメイン写真

子供が大好き☆ケチャップ味の豚肉おかず

RIP
RIP @cook_40028205

にんにく入りケチャップが絡んだ豚肉が、ご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
カゴメのあらごしケチャップが当たったので、考えました~♪作るの簡単で、ケチャップでビタミンも補えてご飯もすすむおかずです。

にんにく入りケチャップが絡んだ豚肉が、ご飯によく合います♪
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子供が大好き☆ケチャップ味の豚肉おかず

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RIP @cook_40028205

にんにく入りケチャップが絡んだ豚肉が、ご飯によく合います♪
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カゴメのあらごしケチャップが当たったので、考えました~♪作るの簡単で、ケチャップでビタミンも補えてご飯もすすむおかずです。

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材料

  • 豚肉(生姜焼き用などやや厚めのもの) 350g位
  • ケチャップ 大さじ4杯
  • すりおろしにんにく 小さじ1杯
  • 粗引き黒こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • あれば付け合わせ用にせん切りキャベツやレタスなど 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りして、両面に塩・こしょうして、小麦粉を薄くつける。ケチャップににんにくと黒こしょうを合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油又はオリーブオイルを熱し、豚肉を中まで火が通るように両面中弱火でじっくり焼く。焼きあがったら、火を止めてケチャップのたれをフライパンに投入し、手早く絡める。お皿に敷いた付け合せ用千切りキャベツなどの上に盛ってできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

やや厚めのお肉のほうがいいです。とんかつ用の厚切りでもおいしいと思いますが、豚肉なので中までじっくり火を通してください。

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RIP
RIP @cook_40028205
2008/03/29 03:34に公開
常に腹ペコな、中学1年、2年の息子達と高校3年の娘がいます。クックの皆様に励まされながら、高校生のお弁当、自宅で働く夫の昼ごはん、主人との晩酌の酒の肴作りに日々がんばってま~す♪(*^0^*)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

豚肉 レタス キャベツ 小麦粉 ケチャップ

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