Balado telur dan terong

Name: Balado telur dan terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu/hijau bebas (goreng sampai layu); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 papan tempe (goreng untuk lauk); 5 butir telur ayam (rebus, kupas lalu goreng sampai berkulit); 2 butir kemiri; 1 batang daun bawang; 20 buah cabe keriting merah; 1 buah tomat merah; secukupnya minyak goreng; 1 buah gula merah kecil; secukupnya garam; secukupnya penyedap

Angella Vivvian Kusuma Wardani @vivvian160195

Semarang

Bingung mau masak apa, di kulkas cuma ada telur, terong ungu, sama cabe keriting, cus eksekusi~

Lebih banyak

Balado telur dan terong

Angella Vivvian Kusuma Wardani @vivvian160195

Semarang

Bingung mau masak apa, di kulkas cuma ada telur, terong ungu, sama cabe keriting, cus eksekusi~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong ungu/hijau bebas (goreng sampai layu)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 papantempe (goreng untuk lauk)
5 butirtelur ayam (rebus, kupas lalu goreng sampai berkulit)
2 butirkemiri
1 batang daun bawang
20 buahcabe keriting merah
1 buahtomat merah
secukupnyaminyak goreng
1 buahgula merah kecil
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu balado: Rebus bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe keriting setelah empuk tiriskan lalu uleg hingga menjado sambal
2

Siapkan wajan tuang minyak untuk menumis bumbu sambal balado, tumis hingga tercium bau harum
3

Masukan gula merah dan air, tunggu sampai gula merah hancur, beri garam dan penyedap, tes rasa
4

Masukan telur rebus yang sudah di goreng sampai berkulit beserta terong
5

Tunggu hingga matang, siap di hidangkan, makan dengan nasi hangat dan tempe goreng