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春の香り♡桜の花パスタ
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春の香り♡桜の花パスタ-レシピのメイン写真

春の香り♡桜の花パスタ

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

ふんわり咲かせた桜のピンクがかわいい、ほんのり春の香りのパスタです♡

このレシピの生い立ち
みのりちゃん方式で、塩漬け桜を咲かせたら、ピンクがかわいいパスタに♪ほんのり桜の風味がおいしいです。09.3.25のすごれぴの桜レシピにてご紹介いただきました。

ふんわり咲かせた桜のピンクがかわいい、ほんのり春の香りのパスタです♡

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みのりちゃん方式で、塩漬け桜を咲かせたら、ピンクがかわいいパスタに♪ほんのり桜の風味がおいしいです。09.3.25のすごれぴの桜レシピにてご紹介いただきました。

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春の香り♡桜の花パスタ

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

ふんわり咲かせた桜のピンクがかわいい、ほんのり春の香りのパスタです♡

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みのりちゃん方式で、塩漬け桜を咲かせたら、ピンクがかわいいパスタに♪ほんのり桜の風味がおいしいです。09.3.25のすごれぴの桜レシピにてご紹介いただきました。

ふんわり咲かせた桜のピンクがかわいい、ほんのり春の香りのパスタです♡

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みのりちゃん方式で、塩漬け桜を咲かせたら、ピンクがかわいいパスタに♪ほんのり桜の風味がおいしいです。09.3.25のすごれぴの桜レシピにてご紹介いただきました。

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材料

一人分
  • 桜の花塩漬け 7本
  • スパゲティ 一人分
  • ◎水 50cc
  • ◎昆布茶 小さじ1~1.5
  • ◎しょうゆ 小さじ1
  • ◎しらす 大さじ2
  • 貝割れ大根 適宜
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作り方

  1. 1

    桜の花をみのりちゃんの レシピID:17506540「さくら♡咲きました♪」の方法で、花を咲かせます。

  2. 2

    1を2本を残し、残りの花びらを手でほぐします(ほぐした分の茎は使いません)。貝割れ大根を洗って、根元を切っておきます。

  3. 3

    パスタを袋の表示より30秒ほど短めにゆでます。フライパンに◎印水、昆布茶、シラス、しょうゆを入れて、準備をしておき、パスタをざるにあける直前に火をつけます。茹で上がったパスタと混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿にパスタを盛り付け、1の貝割れ大根を飾り、桜の花びらを散らし、飾って、完成です。(桜の花を混ぜながら、お召し上がりください)。

コツ・ポイント

画像は、7本のうち2本をそのままにして、飾りました。食べるときに、ほぐして、混ぜ合わせました。桜の塩漬けをそのままで使うより、ふんわり咲かせたほうがかわいいうえに、ふりかけ状になるので、全体に散らばるのでいいと思います。7本分くらいが、桜の香りがほんのりして、ちょうど良いと思います。昆布茶は、桜の塩気によって、かわると思います。私は小さじ1.5入れました。

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すがみほ
すがみほ @cook_40028220
2008/04/07 03:20に公開
切り絵作家すがみほこ。ハンドメイド作家。主人と息子の二人のおいしいの言葉が幸せです♡ 「✿」を私のレシピ内で検索すると、話題入りレシピ、✿✿は100人の話題入りレシピが出ます。
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パスタ こぶ茶 しらす かいわれ

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