Sate Sapi Sambal Kecap

Name: Sate Sapi Sambal Kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi; secukupnya Tusuk Sate; 5 siung Bawang Putih; 5 gram Bawang Merah; 5 cm Jahe; 3 cm Lengkuas (Laos); 1 sendok makan Ketumbar; 5 sendok makan Kecap Manis; 2 sendok makan Minyak Wijen; 1 buah Jeruk Nipis; 5 helai Daun Pepaya; secukupnya Gula Merah; secukupnya Garam

Diwyacitta Dirottsaha @cook_2008370

sate paling enak sedunia, karena bikinnya penuh perjuangan. bakarnya sambil ujan-ujanan, jadi pas dimakan rasanya puassss :D

Lebih banyak

Sate Sapi Sambal Kecap

Diwyacitta Dirottsaha @cook_2008370

sate paling enak sedunia, karena bikinnya penuh perjuangan. bakarnya sambil ujan-ujanan, jadi pas dimakan rasanya puassss :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5 porsi

1 kgDaging Sapi
secukupnyaTusuk Sate
5 siungBawang Putih
5 gramBawang Merah
5 cmJahe
3 cmLengkuas (Laos)
1 sendok makanKetumbar
5 sendok makanKecap Manis
2 sendok makanMinyak Wijen
1 buahJeruk Nipis
5 helaiDaun Pepaya
secukupnyaGula Merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Daging yg sudah dipotong-potong, diberi air perasan jeruk nipis dan direndam dalam bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, gula merah, kecap manis, dan minyak wijen).
2

Bungkus daging berbumbu dalam daun pepaya selama 1 jam, agar bumbu meresap dan daging empuk.
3

Tusuk daging satu persatu, susun bergantian dengan lemak.
Bakar dengan arang, atau menggunakan panggangan sampai matang.
4

Pelengkap: Sambal Kecap
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah cabe rawit merah
1/4 bagian tomat
potong kecil kecil semua bahan, masukkan mangkuk kecil, beri kecap manis.
5

Selamat menikmati :D