鍋にお湯を沸かす。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りが出るまでじっくり弱火で炒める。

お湯が沸いたらトマトを湯むきし、みじん切りにしておく。
１のフライパンにアンチョビフィレを潰しながら炒める。

２のフライパンにトマトと鷹の爪を入れ、軽く炒めたら白ワインを入れ煮詰める。

スパゲティを茹ではじめる。キャベツは食べやすい大きさに切り、レンジで軽く加熱しておく。

３にキャベツを入れ、軽く炒める。

茹であがったスパゲティをフライパンに入れ、軽く炒めて、味を見て足りないようなら塩を足して完成！