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うんまっ！我が家のズボラ飯おくら丼
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うんまっ！我が家のズボラ飯おくら丼-レシピのメイン写真

うんまっ！我が家のズボラ飯おくら丼

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

オクラの季節の我が家の人気メニュー
時間なくても、食欲なくてもこれならOK!
騙されたと思って是非！(^ー^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を合わせてみたら美味しくてやみつきに!暑くて食欲ないな～なんて時にも！

オクラの季節の我が家の人気メニュー
時間なくても、食欲なくてもこれならOK!
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うんまっ！我が家のズボラ飯おくら丼

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

オクラの季節の我が家の人気メニュー
時間なくても、食欲なくてもこれならOK!
騙されたと思って是非！(^ー^)
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時間なくても、食欲なくてもこれならOK!
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材料

２人
  • オクラ スーパーで売ってるネット１袋
  • 豆腐(絹ごし) 1/2丁(一人分は1/4丁)
  • じゃこ 大さじ２～３杯
  • ゴマ油(サラダ油) 大さじ１
  • かつおぶし 各ひとつまみ
  • ご飯 各丼にお好みの量
  • 醤油 丼に１回し～
  • マヨネーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    オクラは茹でて刻む。

  2. 2

    フライパンにゴマ油(サラダ油)大さじ１程入れたらジャコを炒める。ほんのり色がついてきたら火を止める。

  3. 3

    丼にご飯をよそって花かつおをのせる。次に豆腐をさいの目に切って乗せたらマヨネーズをササっとかけて上にオクラをのせる。

  4. 4

    更にフライパンで炒ったジャコをふりかけて、お醤油をサッと回しかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

オクラはレンジで時短だし、手間のかかる事と言えばジャコを炒めるくらいかな?
色が少しつき始めたら、その後焦げるのが早いので火を止めよう。

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2012/10/25 05:21に公開
あ
パン＆ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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このレシピのキーワード

丼 じゃこ オクラ かつお節 絹ごし豆腐 豆腐 ご飯

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