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かんたんローストとキュウリのピリ辛前菜風
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かんたんローストとキュウリのピリ辛前菜風-レシピのメイン写真

かんたんローストとキュウリのピリ辛前菜風

アメリカン・ポーク
アメリカン・ポーク @cook_40051300

作り置きした「かんたんロースト」でパパッとできるお手軽レシピ♪香味野菜の風味豊かなピリ辛のソースでいただきます。

このレシピの生い立ち
しっとりやわらかな「かんたんロースト」を使ったアレンジレシピです。冷めてもおいしくいただけるので、火を使わずにさっと作れる冷製の前菜にもぴったりです♪ピリッと辛いソースが食欲をそそります!

作り置きした「かんたんロースト」でパパッとできるお手軽レシピ♪香味野菜の風味豊かなピリ辛のソースでいただきます。

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かんたんローストとキュウリのピリ辛前菜風

アメリカン・ポーク
アメリカン・ポーク @cook_40051300

作り置きした「かんたんロースト」でパパッとできるお手軽レシピ♪香味野菜の風味豊かなピリ辛のソースでいただきます。

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材料

2人分
  • 「120℃かんたんロースト」 ID:17564559 150g
  • キュウリ 2本
  • 【ソース】
  • ねぎ(みじん切り) 7cm分
  • しょうが(すりおろし) 大さじ1
  • すし酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 青じそ(みじん切り) 5枚分
  • 唐辛子(みじん切り、お好みで) 1本分
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作り方

  1. 1

    キュウリは皮をむき、ピーラーで薄切りにし、水につけてパリッとさせる。

  2. 2

    「かんたんロースト」は食べやすい大きさの薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに【ソース】を入れ、軽く混ぜる。器にキュウリをこんもりと盛り、「かんたんロースト」を乗せ、ソースをかける。

コツ・ポイント

キュウリは、氷水などの冷水にさらすとよりパリッとした食感になります。さらした後は、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ってください。唐辛子はお好みの辛さに合わせて分量を調節してください。しょうゆの代わりにナンプラーでもおいしくいただけます。

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アメリカン・ポーク
アメリカン・ポーク @cook_40051300
2012/12/10 00:55に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 キュウリ トウガラシ しょうが

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