タンドリーチキン
ミツカンお酢 @cook_40038444
ヨーグルトの代わりに「ミツカン すし酢」で下味をつけます。パーティーにもピッタリのスパイシーレシピ。
このレシピの生い立ち
子どもも大人も大好きな、簡単にできる鶏肉メニューを教えて！という声に応えたレシピ。タンドリーチキンの下味にはヨーグルトを使うのが一般的ですが「ミツカン すし酢」を使うと、さっぱり味に仕上がります♪
タンドリーチキン
ヨーグルトの代わりに「ミツカン すし酢」で下味をつけます。パーティーにもピッタリのスパイシーレシピ。
このレシピの生い立ち
子どもも大人も大好きな、簡単にできる鶏肉メニューを教えて！という声に応えたレシピ。タンドリーチキンの下味にはヨーグルトを使うのが一般的ですが「ミツカン すし酢」を使うと、さっぱり味に仕上がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「ミツカン
すし酢」を使います。 -
- 2
鶏肉は骨にそって切り込みをいれる。パプリカは半分に切り、斜め2cm幅に切る。
- 3
かぼちゃは長さ5cm、幅1cmのくし切りにする。
- 4
ボウルに【A】を混ぜ鶏肉をからめ、次にかぼちゃとパプリカをからめる。
- 5
<4>を冷蔵庫で2時間以上つけこむ（焼く直前に室温に20分おく）。
- 6
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、<5>の鶏肉、野菜を並べる。
- 7
<6>を180～190度に予熱したオーブンで約20～25分焼く。
コツ・ポイント
鶏肉、野菜は冷蔵庫で2時間以上つけこんで、しっかり味をなじませてください。焼く直前に室温に20分おいておくことで、鶏肉の生焼けを防ぐことができます。焦げやすい野菜も大きめに切ることで、野菜そのものの食感を残すことができます。
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