
豚キムチ
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キムチを全部使い切りたいなあと。。。
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キムチを全部使い切りたいなあと。。。
フライパンで豚肉を強火で炒める。(油はひかない)
豚肉に焼き色が少しついたら、生姜・にんにく・酒・みりん・塩を入れる。(好みで野菜を入れる)
全体に火が通ってきたらキムチを入れて炒め、仕上げにごま油を加えて完成。
豚肉から出た甘みとキムチで、あまカラ、あまカラ。野菜を入れるとサッパリ味。ご飯やうどんを入れても美味しい。
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