お鍋にたっぷりのお湯をわかして塩を投入。
パスタを表記された時間より少し早めにゆで上げます。

パスタをゆでている間に下準備。
ボウルにほぐした明太子、バター、生クリーム、卵黄、昆布茶を入れて混ぜ合わせます。

バターは溶けるので固形でも大丈夫♪

ゆであがったパスタを2のボウルに入れて混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けて、刻みのり、貝割大根、しそなどをお好みでトッピングして出来上がり。