ココアメレンゲ
でめきん @ike3dainin
料理やお菓子を作ったとき卵白が残ることありますよねー
たった1個の卵白で天板いっぱいのお菓子が出来ます♪
このレシピの生い立ち
少ない材料で可愛いのが作れたらいいな～と思って作りました。
ココアメレンゲ
料理やお菓子を作ったとき卵白が残ることありますよねー
たった1個の卵白で天板いっぱいのお菓子が出来ます♪
このレシピの生い立ち
少ない材料で可愛いのが作れたらいいな～と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
用意する材料はこれだけ！
オーブンシートは天板に敷き、絞り袋は口金をセット、オーブンは110℃で予熱しておく。 -
- 2
卵白をきれいなボウルに入れてハンドミキサーで泡立てる。
途中数回に分けて砂糖を加え、硬いメレンゲを作る。 -
- 3
よくふるってダマのないココアを加えてゴムベラでよく混ぜる。
しっかりしたメレンゲだと混ぜても大丈夫です＾＾ - 4
天板に形よく絞っていき予熱したオーブンに入れ約1時間、乾燥焼きすれば出来上がり＾＾
-
- 5
バレンタインを意識して（笑）ハート型にも挑戦！
なかなかコツが要るようです＾＾；
-
コツ・ポイント
本来ならグラニュー糖を使うのでしょうが、どこのおうちにもある上白糖で
出来るのか試してみました。
絞り袋も生クリームに付いてたものを使用してます＾＾
充分使えます（笑）
加糖ミルクココアでもやってみましたID:17625307
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