マカロニゆで、ざるにあげます。シーフードミックスとブロッコリーも時間を見計らって一緒にゆでてしまいます。
ゆでている間にクリームをつくります。

クリームをつくる。バターをフライパンにいれ溶かします。とけたらたまねぎのみじん切りを炒める。さらに小麦粉を入れて、どろどろさせる。そこに牛乳を少しずついれて、少しゆるいくらいに仕上げます。塩で味をつけます。スキムミルクも好みで入れます。

うつわに1でゆでたマカロニとシーフードミックスを入れて、2のクリームを器の半量入れて、混ぜます。
さらに上からクリームをのせます。

ブロッコリーをのせて、彩りよくしたら、ピザ用チーズ、パン粉、ちぎったバターを乗せて、オーブンかトースターで焼きます。
こんがりおいしそうな焼き色がついたらできあがり！！