簡単トローリ☆シーフードマカロニグラタン
ごへいもっち @cook_40041816
冷凍のシーフードミックスを使って簡単につくっちゃいます。
トロトローでおいしく、シーフードのいい香りしますよ♪
このレシピの生い立ち
シーフードミックスとマカロニを一緒にゆでてしまったら簡単にグラタンの具が出来上がってしまうなぁ、、と思って作りました。お手軽でした。
更新しました。
簡単トローリ☆シーフードマカロニグラタン
冷凍のシーフードミックスを使って簡単につくっちゃいます。
トロトローでおいしく、シーフードのいい香りしますよ♪
このレシピの生い立ち
シーフードミックスとマカロニを一緒にゆでてしまったら簡単にグラタンの具が出来上がってしまうなぁ、、と思って作りました。お手軽でした。
更新しました。
作り方
- 1
マカロニゆで、ざるにあげます。シーフードミックスとブロッコリーも時間を見計らって一緒にゆでてしまいます。
ゆでている間にクリームをつくります。 - 2
クリームをつくる。バターをフライパンにいれ溶かします。とけたらたまねぎのみじん切りを炒める。さらに小麦粉を入れて、どろどろさせる。そこに牛乳を少しずついれて、少しゆるいくらいに仕上げます。塩で味をつけます。スキムミルクも好みで入れます。
- 3
うつわに1でゆでたマカロニとシーフードミックスを入れて、2のクリームを器の半量入れて、混ぜます。
さらに上からクリームをのせます。 - 4
ブロッコリーをのせて、彩りよくしたら、ピザ用チーズ、パン粉、ちぎったバターを乗せて、オーブンかトースターで焼きます。
こんがりおいしそうな焼き色がついたらできあがり！！
コツ・ポイント
この分量だとクリームはかなり余りますので、冷凍しておくと便利です。
たまねぎをいためることで、だまになりにくくなります。
ちなみに他の分量は二人分くらいできると思います。 ちなみに私はマカロニとシーフードミックスも大めにゆでて、マカロニサラダにしてお弁当につめました。
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