冷蔵庫の残り物で♪彩り野菜イタリアン丼
はにゃまめ @cook_40056968
カフェ風のイタリアン丼です☆
お野菜たーっぷりで、お肉なしでもボリューム満点です♪
炒めて乗っけてトースターなのでフライパン１個でできちゃいます★
このレシピの生い立ち
カフェで食べたのがおいしくて参考にしました☆
カフェのはキャベツの千切りの上に炒めたお野菜が乗ってました♪
冷蔵庫の残り物で♪彩り野菜イタリアン丼
カフェ風のイタリアン丼です☆
お野菜たーっぷりで、お肉なしでもボリューム満点です♪
炒めて乗っけてトースターなのでフライパン１個でできちゃいます★
このレシピの生い立ち
カフェで食べたのがおいしくて参考にしました☆
カフェのはキャベツの千切りの上に炒めたお野菜が乗ってました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
【今回は、●カラーピーマン２個 ●たまねぎ半個 ●ブロッコリー半株 ●ミニトマト４個を使用】
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくをじっくり炒める。
- 3
１の野菜を加え炒める。
【玉ねぎ⇒ピーマン⇒下茹でしたブロッコリー⇒トマトの順】
- 4
はちみつ、塩こしょう、（あればバルサミコ酢）を加えざっくり混ぜながら仕上る。
- 5
ごはんの上に４をかけ、とろけるチーズ、マヨネーズをかけ、オーブントースターで１～２分
コツ・ポイント
お野菜は基本的に何でもＯＫ★
カラーピーマン、玉ねぎ、ブロッコリー、トマト、なす、アスパラ、レンコン、かぼちゃ、にんじんなどなど☆
おいも系はどうかなって感じですが。。。
バルサミコ酢があれば味がしっかりするので、マヨネーズなしでもいいかもしれません。
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