瓶は殺菌しておく。にんにくの皮を剥いたら材料全部瓶に入れて室温で2週間保管。

次の１週間は冷蔵庫で保管。

にんにくを取り出し、冷蔵庫で保管。

ジュースは1日に小さじ1杯飲む。
にんにくは1日に1個食べる。サラダなどに入れても。