圧力鍋で簡単豚丼
生姜も使うので体もポカポカになりますよ♪
このレシピの生い立ち
ヒントは圧力鍋レシピの本から。
我が家流に味付け改良してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5mmくらいの千切り、生姜も千切りにする。
キャベツも細めの千切りに。 - 2
圧力鍋に★材料と豚肉、玉ねぎ、生姜を入れフタをする。
- 3
2分加圧＋自然放置
（強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして2分。火を消して自然放置）
- 4
圧力が完全に下がったらフタをあけ、もう一度弱火にかけて、砂糖としょうゆ（分量外）で好みの味に仕上げる。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
どんぶりにご飯、その上に①のキャベツを乗せ、その上に⑤をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
★ロース肉を使うとさらに柔らかで美味しいです。
★生姜はお子さんには辛いかもしれません。
その場合、鍋に入れる生姜は大きめにスライスします。（大きいので避け易い）
大人用には盛りつける時に針生姜をプラスすると良いです。
つくれぽ
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