ポン酢ソースで簡単豚ステーキ
がっちゃんの胃袋 @cook_40037593
簡単に美味しくできます！安いお肉も立派なおかずに大変身♡もちろんおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
和風豚ロースステーキ☆新玉ポン酢ソース」 by s_ayako ID17941280 を参考にさせて頂き、私なりに白ワインで蒸し焼きにし、アレンジしてみました。
ポン酢ソースで簡単豚ステーキ
簡単に美味しくできます！安いお肉も立派なおかずに大変身♡もちろんおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
和風豚ロースステーキ☆新玉ポン酢ソース」 by s_ayako ID17941280 を参考にさせて頂き、私なりに白ワインで蒸し焼きにし、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は筋切りをして叩き、1〜2cm位の幅に切る。塩とブラックペッパーを適量ふりかける。
- 2
玉ねぎは2mm程度にスライスしておく。ニンニクをスライスしオリーブオイルをひいたフライパンに入れておく。
- 3
1のお肉の両面に片栗粉をまぶす。2のフライパンをあたため、ニンニクのかおりがしてきたらニンニクをとりだし、お肉を投入。
- 4
両面にやきいろをつけたら白ワインを入れ蒸し焼きにする。
- 5
中まで火が通ったらお肉をお皿に取り出し、お肉を取り出したフライパンに玉ねぎを入れ炒める。
- 6
火が通ったらポン酢を入れて煮立ったらお肉の上にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
一口サイズに切り火を通りやすくしました。白ワインで蒸し焼きすることでちょっとリッチな味になります。塩⇨クレイジーソルトでも美味しくできそうです。
つくれぽ
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