超絶手抜きランチ!豚骨そばめし

にゃーままん @cook_40041155
とてつもなく気力もお財布も枯渇!でも美味しいものは食べたい時!残りご飯と即席麺で。実はノンオイル!冷蔵庫のお掃除も!
このレシピの生い立ち
焼きラーメンに飽きてきたので…
超絶手抜きランチ!豚骨そばめし
とてつもなく気力もお財布も枯渇!でも美味しいものは食べたい時!残りご飯と即席麺で。実はノンオイル!冷蔵庫のお掃除も!
このレシピの生い立ち
焼きラーメンに飽きてきたので…
作り方
- 1
フライパンに水と麺のみを入れて火にかけます。火加減は強めの中火で。
- 2
麺が柔らかくなるまでほぐしながら煮ます。麺が柔らかくなる前にお水がなくなりかけたら少し足してください。
- 3
麺が柔らかくなってきたら木べらなどで細かくします。少し長めでも。
- 4
麺が柔らかくなって細かく刻めたら、ご飯を投入。麺と絡めるように炒めてください。
- 5
麺とご飯が合わさったら、添付のスープのもとを半分くらい広げながら入れて炒めます。
- 6
味見しながら、スープのもとを少しずつ足してください。全部入れると塩っぱくなるので注意。
- 7
最後に刻みねぎを入れて完成!
- 8
具を足す時は、予め火を通したものを最後に混ぜるように入れます。この時スープのもとは少し多めに。
- 9
具はキャベツ、豚肉などなどお好きなものを。細かく刻んで下さいね。
- 10
超絶手抜きですが、実はノンオイル!ヘルシーかつ、残りご飯の消費と、具には冷蔵庫のお掃除もできて一石三丁です!
コツ・ポイント
スープのもとは少しずつ足していってください!好みもあるし、塩分の取り過ぎにもなってしまいます。半分~2/3が限界です。
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