カブのとろとろコンソメ煮(･∀･)
ajupan @cook_40052144
とろとろなカブにコンソメが染みてやみつきになるかも？！
写真は上品にお通し風に撮影してます♪
このレシピの生い立ち
以前友人と行った居酒屋のお通しで食べたカブのコンソメ煮を自宅で再現！
美味しくておかわりしたくなるかも(..;)
今回はカブを５個使いましたが、４人であっという間に完食してしまいました(‾∇‾)
カブのとろとろコンソメ煮(･∀･)
とろとろなカブにコンソメが染みてやみつきになるかも？！
写真は上品にお通し風に撮影してます♪
このレシピの生い立ち
以前友人と行った居酒屋のお通しで食べたカブのコンソメ煮を自宅で再現！
美味しくておかわりしたくなるかも(..;)
今回はカブを５個使いましたが、４人であっという間に完食してしまいました(‾∇‾)
アプリでひらく作り方
- 1
カブは葉を落とし、皮を剥いて４分割に切る。
圧力鍋に水とコンソメの素を入れて混ぜる。 - 2
鍋を強火にかけてカブと塩・コショウを入れる。
蓋をして強火のまま７分→弱火にして５分→火を止める。 - 3
そのまま少し放置してから蓋を開ける。カブが柔らかくなっているので、お皿に盛るときはお玉を使うと良いと思います♪
- 4
お皿に盛ったカブの上に黒コショウをお好みでかけて下さい！
かけ過ぎると辛いです！お子様にはかけない方が良いと思います☆
コツ・ポイント
圧力鍋で簡単に出来ます！
※但し、火のかけすぎに注意！カブが溶け過ぎてしまいます！
カブは皮付きでも美味しく出来ます☆
皮なしの方がとろとろ感があります（●＾o＾●）
ニンジンとか他の野菜と一緒に煮ても美味しいです☆
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