キュウリは洗ってからピーラーで縦にシマ模様になるように皮をむいて、１ｃｍの輪切りにします。これに塩を少々ふって１０分置き、水気を切ります。

ベーコンは細切りにして、油を引かないフライパンで焼くか、レンジのターンテーブルに乗せて２分から２分半レンジでチンしてください。

ボウルに調味料を入れ混ぜてから、キュウリとベーコンを絡めたら完成です。