冬のレシピですが・・まぁ、ガンガンエアコンつけて、涼しげにいただきましょうか？！
山芋が安く手に入ったら、鶏ひき肉とコネコネ。ヘルシーでおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
私の得意は、れんこん団子です！それは、冬の自慢料理で。。また、いずれ、冬、れんこんの時期に！公開予定です。私の住んでる群馬は大和芋の生産地。手軽に大和芋、山芋が安くいつでも手に入ります。利用しなくちゃね！と考えました。みじん切りにしようか？角切りにしようか？と考えましたが・・まぁ、成功だったと思います。きのこは、しめじ使いましたが・・なんでもＯＫでしょう。味付けは、苦手な方はめんつゆ使ってもＯＫ．