雪花菜・紅茶食ぱん
紅茶の香りでおから感はありません。
このレシピの生い立ち
朝食から、食物繊維を取りたくて。
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朝食から、食物繊維を取りたくて。
おからは軽く(2~3分)レンジにかける。
ショートニング以外の材料をHBにセットしパン生地コースをスタート。2回目のコネが始まったらショートニングを入れる。
出来上がりのブザーがなったら生地を取り出す。2分割し、ベンチタイム15~20分。
成型後、ホイロ・・・35℃、30~40分。
焼成・・・190℃予熱。180℃、30分。
コネの生地状態で水の量も加減してください。
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