食パンを半分にスライスします。ナイフはその場で細かく動かすようにして、パンの方を回しながら切ると良いです。

チーズをサンドします。今回はスライスチーズと、1枚余っていたスパイシーチーズも投入。普通のチーズに黒胡椒をかけます。

フライパンを中火にかけ、10gのバターのうち、半分を溶かします。溶けてきたら醤油大さじ1の半分を入れ、まわし混ぜる。

チーズを挟んだ食パンを入れて、こんがり焼きます。端や真ん中を軽く押さえながら、だいたい2分くらい。

こんがり〜♪ 最低でもこれくらいはしっかりと焼いてください♪醤油があるほうが、香ばしさが増します♪

裏返したら、残りのバターと醤油を入れて、フライパンを回しながらパンにバター醤油を絡ませ、こんがり焼く。

両面焼けたら、取り出して切って、お皿に乗せて完成！とろとろチーズが濃厚で、チーズ好きにはたまりません♪

ハムを一緒に挟むのもお気に入りです♪ お好みのものなんでも挟めますが、あまり分厚いと、うまくサンド出来ないので注意。